Главная Пароконвектоматы б/у Пароконвектомат б/у RATIONAL SCC 101

Пароконвектомат б/у RATIONAL SCC 101

Нет в наличии

Артикул: 102179
180000.00 грн
  • Пароконвектомат
  • 6 мес
  • Электричество
  • 2 шт.
  • 9
  • 10
  • 300.0 град.
  • Нержавеющая сталь
  • 30.0 град.
  • 18.6 кВт
  • 380 В
  • 1017.0 мм
  • 847.0 мм
  • 771.0 мм
  • Возможность подключения к водопроводу|Ограничитель температуры|Подсветка|Реверсивный вентилятор|Регулируемые ножки|Ручная подача влажности|Система самодиагностики|Таймер|Термощуп
  • Влажный пар|Конвекция|Конвекция+влажный пар|Конвекция+пар|Конвекция+сухой воздух|Пар|Сухой пар
  • Fast-food|HoReCa|Пищевая промышленность|Торговые магазины|Уличная торговля
  • Бойлерный
  • Электронное
  • Металлик

Описание

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) SCC 101 входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL SelfCooking Center® и предназначена для использования на кухнях заведений общественного питания: столовых, ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских.
Данная модель работает под электронным управлением, его конструкцией предусмотрены 9 рабочих режимов приготовления пищи (жаркое, приготовление во фритюре, птица, рыба, гарниры, блюда из картофеля, блюда из яиц, десерты, хлебобулочные изделия; регенерация блюд Finishing®), а также 3 режима пароконвектомата: влажный жар (пар) ― 30 °C – 130 °C; сухое тепло (горячий воздух) ― 30 °C – 300 °C; сочетание влажного тепла и сухого тепла (30 °C – 300 °C). 
Модель оснащена мультизонным температурным щупом для измерения температуры внутри продукта. 
Базовые установки приготовления блюд включают минимум 350 программ до 12 этапов каждая; параметры рабочего процесса контролируются системой ClimaPlus Control® (5 режимов).
-Размер 847*771*1017
-Количество уровней 10 GN 1/1
-Напряжение 380 В
-Мощность 18,6 кВт
-Температурный режим 30-300 С

Встроенный парогенератор оснащен системой контроля за уровнем отложения накипи (CalcDiagnose System®) и автоматического его очищения (программа SelfClean). Бесшовная гигиеничная рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и имеет дверцу из из ударопрочного стекла CERAN. Охлаждение рабочей камеры гарантируется системой Cool Down, а ее очистка производится с помощью автоматической системы CleanJet® и мойки (CareControl®).

Рекомендуемые товары

Restoraninvest
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ Продолжить покупки

×

Обратный звонок